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ほうとうとは?厚めに切った生麺を野菜と一緒に煮込んだ郷土料理がほうとうなんです。カボチャやジャガイモ、ゴボウやにんじんといった山の幸がたっぷり入っているので、食物繊維がたっぷりとれるところがヘルシーですね。
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